главная > На все случаи жизни > кулинарные рецепты любящей жены > Рецепты блинов и блинчиков

website counter
Свежие комментарии

    Рецепты блинов и блинчиков

     


    В любой семье есть любители этого русского блюда. И дети , и взрослые ( как дети) неравнодушны к такому лакомству. Есть множество рецептов , но я предпочитаю пользоваться проверенными временем и практикой. Так пекли блины наши бабушки и мамы. Предлагаю вам  рецепт тонких и вкусных блинов.

    1) Для фарширования подойдет рецепт блинов скороспелых:

    • мука-500г (20 ст ложек)
    • 3 стакана теплой воды (или молока)
    • 2-3 яйца
    • 1 ст ложка сахара
    • 1 чайная ложка соли
    • 1/2 чайной ложки соды и лимонной кислоты

    Яйца смешать с теплой водой, добавить соль, сахар,соду. Добавить муку и все тщательно перемешать венчиком,чтобы получилось тесто без комков. Лимонную кислоту ( можно уксусную кислоту) развести в стакане воды, влить в подготовленное тесто, размешать и сразу начинать печь, предварительно разогрев сковороду.

    рецепт тонких и вкусных блинов

    рецепт тонких блинов

    2) Если нет кислоты, тесто можно приготовить на кислом молоке или на кефире ( получается вкуснее)

    Муку. яйца,сахар. соль смешать с кислым молоком (3 стакана),а соду развести в стакане воды. влить в тесто перед выпечкой блинов и размешать. Пропорции те же.

    Такие блины очень хорошо сделать с начинкой или из них могут получиться вкусные  блинные мешочки.

     

    рецепт вкусных блинов (мешочки)

    Приятного аппетита!

     

    Чтобы получать новые статьи блога себе на почту, заполните форму и нажмите кнопку "Получать статьи"

    Понравилась статья- расскажи друзьям.
    пообщаемся?!

    Комментарии закрыты.

    Октябрь 2014
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Авг    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
    Узнай о предметах,которые принесут в дом деньги,здоровье,благополучие.
    Flag Counter