главная > На все случаи жизни > кулинарные рецепты любящей жены > Солянка мясная сборная.

website counter
Свежие комментарии

    Солянка мясная сборная.

     

    Давно хотела узнать, как готовить солянку мясную,чтобы было также вкусно,как у мамы. И однажды нашла в старой кулинарной книге нужный рецепт. Правда я внесла в него кое- какие изменения. учитывая вкусы своих домочадцев.

    Для приготовления вкусной мясной солянки нам потребуется:

    •  мясо-500 г.
    •  вареные или жареные мясные продукты-300 г
    •  соленые огурцы 4 штуки
    • лук 2 головки
    •  томатная паста 2 ст. ложки
    •  масло растительное 3 ст. ложки
    • маслины 1 ст. ложка
    •  сметана 100 г.
    •  лимон 1/4
    1. Варим мясной бульон. Готовое мясо извлекаем из кастрюли

      как готовить солянку мясную

      как готовить солянку

    2. Репчатый лук режем полукольцами,
      как готовить солянку  мясную

      как готовить солянку

      как готовить солянку мясную

      как готовить солянку

       обжариваем  на растительном масле,

      как готовить солянку мясную

      как готовить солянку

       добавляем томатную пасту, немного бульона и тушим

    3. Соленые огурцы чистим  от кожицы и трем на крупной терке (можно резать их ломтиками,это по желанию), добавить к луку и еще потушить все вместе.

      как готовить солянку мясную

      как готовить солянку

    4. Берем любые мясные продукты,какие у вас есть( мясо, ветчина, телятина .почки, язык, сосиски. колбаса и т.д. ). У меня всегда одинаковый «бюджетный»,так скажем,набор: сосиски, п/ копченая колбаса .Режем тонкими ломтиками.
      как готовить солянку мясную

      как готовить солянку

      как готовить солянку мясную

      как готовить солянку

    5. Вопреки рецепту (ведь солянка — это чисто мясное блюдо) я добавляю картофель. Его также режем тонкими ломтиками.

      как готовить солянку мясную

      как готовить солянку

    6. Складываем все в кастрюлю, в которой уже лежит приготовленный лук с томатом и огурцами , добавляем соль.лавровый лист.заливаем готовым бульоном и варим 5-10 минут.

      как готовить солянку мясную

      как готовить солянку

    7. Перед подачей на стол в солянку положить сметану.маслины.ломтики лимона,очищенного от кожицы,мелко нарезанную зелень укропа и петрушки.

      как готовить солянку мясную

      как готовить солянку

    Очень важно! Перед тем  как готовит солянку зарядитесь хорошим настроением!

    Есть и другие рецепты приготовления солянки мясной.  Вот один из них

     

    Чтобы получать новые статьи блога себе на почту, заполните форму и нажмите кнопку "Получать статьи"

    Понравилась статья- расскажи друзьям.
    пообщаемся?!

    Комментировать

    Октябрь 2014
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Авг    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
    Узнай о предметах,которые принесут в дом деньги,здоровье,благополучие.
    Flag Counter